Mit Liebe gebacken! Das ist das Motto dieses Kinder-Workshops. Jedes Kind darf seine erste eigene Torte backen, schneiden, füllen und dekorieren. Ganz alleine! Alle Schritte werden von mir erklärt und vorgezeigt und danach gemeinsam mit den Kindern ausgeübt.

Mama, Papa oder Tante dürfen als kleine Unterstützung mit dabei sein. Aber Achtung liebe Eltern: die Chefinnen & Chefs an diesem Nachmittag sind die Kinder in meiner Backstube! 😉

Ich freue mich schon auf viele kleine Meisterkonditorinnen und Meisterbäcker! Wir zaubern ganz natürliche, fruchtig-süße Törtchen und dekorieren diese mit Früchten und frischen essbaren Frühlingsblumen. Natürlich darf jedes Kind seine selbstgebackene Torte und eine Urkunde voller Stolz mit nach Hause nehmen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 5 Teilnehmerinnen im Alter von ca. 6 bis 12 Jahren (in Begleitung), absolut keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Freitag, 16.3.2018, 15 bis 19 Uhr - ausgebucht
Freitag, 20.4.2018, 15 bis 19 Uhr

Deine Investition: 125,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien, essbaren Blumen und viel Genuss während des Workshops. Und natürlich einer Urkunde für jede Meisterkonditorin und jeden Meisterbäcker!

Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingskuchen: die Naked Cakes. Das sind gebackene Tortenböden, mit fruchtig süßen Cremen gefüllt und mit essbaren Blüten, Beeren und duftenden Kräutern dekoriert. Mit einem Hauch von Puderzucker und viel Natur pur.
In diesem Workshop lernst du, wie du richtig köstliche Naked Cakes bäckst und diese mit frischen Blumen dekorierst. Ich verrate dir meine allerliebsten Rezepte, Tipps und Tricks für die natürliche Backkunst und mein Wissen rund die Dekoration mit frischen, essbaren Blumen aus dem Garten.
Du zauberst unter meiner Anleitung deinen eigenen fruchtig-süßen Naked Cake mit frischen Blumen, Blüten und Kräutern.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Samstag, 24.3.2018, 9 bis 13 Uhr / Thema: Frühlingstorte mit den ersten essbaren Frühlings-Blumen - ausgebucht
Samstag, 12.5.2018, 9 bis 13 Uhr / Thema: Muttertagstorte (ein Tag vor Muttertag) - ausgebucht
Dienstag, 5.6.2018, 17 bis 21:00 Uhr 

NEU: zusätzlicher Kursort!

Naked Cakes mit essbaren Blumen – diesen Workshop gibt es bald auch mitten im Blumenfeld: auf der schönen Flowerfarm von Margrit De Colle Vom Hügel in der Steiermark, Nähe Graz. Margrit baut auf ihrer Blumenfarm die schönsten Blumenfelder an - ganz im Stil der Slowflower-Philosophie: regional, biologisch und mit größtem Respekt für Mensch und Natur. Genießt die Magie dieses Ortes! Nach einem Rundgang auf dem Blumenfeld wo wir unsere essbaren Blumen ernten, zaubern wir im Bio-Gartencafé feinste Naked Cakes mit frischen essbaren Blüten.

Ort: Vom Hügel, 8322 Erbersdorf (Nähe Graz)

Termine:
Freitag, 29.6.2018, 14 bis 18 Uhr
Freitag, 24.8.2018, 14 bis 18 Uhr

Deine Investition: 135,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien, Blumen & Blüten. Und natürlich viel Genuss.

Alle, die mein Buch „Echte Kuchenliebe“ kennen, haben ihn schon einmal gesehen: den Drip Cake. Das ist eine besonders feine Torte: fruchtig gefüllt, eingestrichen mit Creme und als Hingucker fließt Schokolade-Glasur hübsch über die Torte.

In diesem Workshop lernst du, wie du deinen eigenen feinen Drip Cake zubereitest. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie du deine Torte füllst, mit einer fruchtig-süßen Creme einstreichst und du lernst die richtige Technik, wie du deine Torte mit einem Topping aus geschmolzener Schokolade übergießt und so zum absoluten Hingucker machst!

Ich zeige dir verschiedene Dekorationsmöglichkeiten für Drip Cakes: Schokoladenbruch, kleine feine Süßigkeiten und wir dekorieren unsere Torten ganz natürlich mit frischen essbaren Blumen zur wunderschönen Ostertorte! Ich gebe dir dabei viele Tipps wie du deine Torte ganz natürlich, stilvoll und mit WOW-Effekt dekorierst.

Dauer: 4,5 Stunden
Maximale 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Samstag, 31.3.2018, 9 bis 13.30 Uhr (ein Tag vor Ostern)

Deine Investition: 145,- Euro (inkl. USt.), inklusive aller Materialien, viel Genuss während des Workshops und deinem selbstgemachten Drip Cake als Ostertorte zum Genießen für zu Hause.

Süße Torten kennt jeder. Aber hast du schon einmal von einer Brottorte gehört? In diesem Workshop zeige ich dir zwei verschiedene Varianten für pikante Brottorten - raffiniert & schmackhaft gefüllt und liebevoll dekoriert mit dem besonderen WOW-Effekt. Perfekt für deine nächste Geburtstagsparty, einen Abend mit deinen Liebsten oder auch für einen Brunch mit Freundinnen!

Erfahre im Workshop zu welchen Jahreszeiten welche Brottorten-Füllungen am besten schmecken und wie du die Rezepte saisonal abwandeln kannst. Du kreierst im Workshop eine feine Brottorte zum Mitnehmen und Genießen für zu Hause. Im Workshop gibt es natürlich auch eine Brottorten-Verkostung mit feinstem Schaumwein meiner lieben Freundin Pia Strehn und ihrem Familienweingut STREHN aus Deutschkreutz. Das wird ein wahrer Genuss!

Dauer: 3,5 - 4 Stunden
Maximal 8 Teilnehmerinnen, keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Dienstag, 8.5.2018, 18 bis 21.30 Uhr

Ihre Investition: 120,- Euro, inkl. USt., aller Lebensmittel, deiner selbstgemachten Brottorte zum Mitnehmen für zu Hause und viel Genuss mit feinstem Schaumwein während des Workshops.

Wenn auch du die Liebe zu essbaren Blumen und zur Blütenküche für dich entdecken möchtest, dann sind diese blumigen Koch-Workshops genau das richtige für dich! Je nach Saison & Thema zaubern wir Genussvolles aus frischen essbaren Blüten, duftenden Wiesen-Kräutern & Sommerblumen und frischen-regionalen Lebensmitteln. Sowohl süß als auch pikant.

Dauer: 5 Stunden
Maximale 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Samstag, 5.5.2018, 9 bis 14 Uhr
Thema: Blühendes Fingerfood im Frühling süß & pikant – lerne essbare Blüten kennen und lass dich mit tollen Frühlingsrezepten inspirieren!

Samstag, 2.6.2018, 9 bis 14 Uhr
Thema: Feinster Rosenblüten-Genuss – fruchtig-blumige Desserts, Rosenblüten-Jause & kulinarische Geschenke aus frischen Duftrosen

Deine Investition: 135,- Euro (inkl. USt.), inklusive aller Lebensmittel, essbaren Blumen, frischen Blüten & Kräuter, Rezepte und viel Genuss während des Workshops

Frische, essbare Blüten liegen voll im Trend. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmücken Torten, Desserts und pikante Köstlichkeiten auf besonders natürliche, aromatische Weise.

Meine Backstube liegt inmitten wunderbarer Natur. Auf einem gemeinsamen Rundweg sammeln wir hübsche und wohlschmeckende Blüten, die unsere bunten Blumenwiesen hergeben. Dabei plaudere ich aus meinem Schatzkistchen und verrate welche Blumen abseits von Gänseblümchen, Löwenzahn & Co essbar sind, worauf bei der Verwendung und Zubereitung zu achten ist und welche hübsch-blumigen Kreationen dabei entstehen können.

Wir backen gemeinsam fruchtige Torten, zaubern süße kleine Mitbringsel für besondere Anlässe und genießen pikantes Fingerfood – liebevoll zubereitet und hübsch dekoriert mit den besten Zutaten aus der Region und vielen essbaren Blüten.

Dauer: 5 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Sommer 2018 – genauer Termin wird noch bekannt gegeben

Deine Investition: 135,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Zutaten, Blüten, Genuss während des Workshops und für zu Hause sowie viele Rezeptideen. Und einer blumigen Überraschung.

Wenn auch Sie keinen Sommer ohne Erdbeeren überstehen können, ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie. An diesem Abend zaubern wir gemeinsam viele Köstlichkeiten mit den süßesten Beeren direkt vom Feld: fruchtige Törtchen in Form von Naked Cakes und Mini Cupcakes, süße Tiramisu-Variationen, eine traumhafte Panna Cotta Torte und köstliche Erdbeermarmelade.

Gemeinsam genießen wir Erdbeerbowle und pikante Häppchen.

Dauer: 4,5 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Mittwoch, 13.6.2018 von 17 bis 21.30 Uhr

Deine Investition: 125,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Zutaten, Erdbeeren naschen während des Workshops so viel Sie möchten, Rezeptideen und viel Genuss auch für zu Hause.

Ein Workshop-Nachmittag der sich anfühlt, wie ein herrlicher Ausflug mit Freundinnen. Mit frischen Blumen binden wir gemeinsam unsere eigenen Blumenkränzchen, auch Flowercrowns genannt. Ich zeige dir, wie diese besonders hübsch werden und mit welcher Technik sie einige Tage lang frisch bleiben.

Danach gibt es eine persönliche Führung des Hausherrn durch den Garten der Geheimnisse. Ein Traum für alle Blumenfans und Gartenliebhaberinnen!

Anschließend genießen wir im Gartencafé eine feine Auswahl an echte Kuchenliebe-Köstlichkeiten und lassen unseren gemeinsamen Nachmittag schön ausklingen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 10 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Garten der Geheimnisse, Stroheim bei Eferding (30 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Frühling 2018

Deine Investition: 95,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien und Blumen für deinen Blumenkranz, Eintritt & Führung durch den Garten der Geheimnisse und feinsten Kuchengenuss im Gartencafé

DIY – Schritt für Schritt zeige ich dir wie du Cake Pops für Partys, Hochzeiten und besondere Anlässe ganz einfach selbst herstellen kannst. In diesem Workshop dreht sich alles um Cake Pops für Ostern und Frühling. Neben der wichtigsten Frage: ‚Wie hält der Kuchen auf dem Stiel?‘ gebe ich dir viele Tipps & Tricks rund ums Cake Pop Backen & Dekorieren und plaudere aus meinem Schatzkistchen.

Dauer: 3 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Donnerstag, 29.3.2018, 16 bis 19 Uhr, Thema: Ostern & Frühling

Deine Investition: 95,- Euro, inklusive USt., inklusive Materialien, deine Cake Pops für zu Hause und Naschen in der Backstube.

Wenn du dich für dein nächstes Genießer-Frühstück oder einen Brunch mit Freunden noch inspirieren lassen möchtest, ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Wir zaubern insgesamt 10 süße, pikante, fruchtige und gesunde Ideen für Frühstück & Brunch. Gemeinsam genießen wir unsere selbstgemachten feinen Köstlichkeiten mit feinen Getränken und in gemütlicher Runde. Natürlich gibt es auch alle Rezepte zum Mitnehmen für zu Hause. Es erwartet dich viel Genuss!

Dauer: 4 Stunden (oder etwas länger)
12 bis 14 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Im Zentrum von 4020 Linz

Termin:
Samstag, 3.2.2018, 9 bis ca. 13 Uhr 

Deine Investition: 120,- Euro, inklusive USt., inklusive ganz viel Genuss während des Workshops (bitte Hunger mitbringen), Kaffee, Getränke & Prosecco und natürlich allen Rezepten.