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Workshops.

Ich teile meine Kuchenliebe gerne und inspiriere damit.
In meinen Workshops lasse ich dich in mein Schatzkistchen blicken – und in meine Backstube.

In kleinem, feinen Rahmen verrate ich dir die schönsten Geheimnisse rund um meine natürliche Backkunst, Tipps & Tricks aus der Praxis, Schritt für Schritt Anleitungen für tolle Kuchenkreationen und meine allerliebsten Rezepte zum Genießen.

Meine beiden Backkurse „Naked Cakes“ und „Essbare Blumen und Blüten auf Torten & Desserts“ gibt es jetzt auch als Online Kurs. Du kannst sofort auf den Kurs und alle Rezepte zugreifen. Schritt für Schritt lernst du, wie du umwerfende Naked Cakes & Blüten-Torten zubereitest, die dir Komplimente in Hülle und Fülle bringen. Hole dir jetzt den Online Backkurs:  online.silviafischer.com

WORKSHOP: MEINE ERSTE TORTE

FÜR KINDER IM ALTER VON 6 BIS 12 JAHREN IN BEGLEITUNG

Mit Liebe gebacken! Das ist das Motto dieses Kinder-Workshops. Jedes Kind darf seine erste eigene Torte backen, schneiden, füllen und dekorieren. Ganz alleine! Alle Schritte werden von mir erklärt und vorgezeigt und danach gemeinsam mit den Kindern ausgeübt.

Mama, Papa oder Tante dürfen als kleine Unterstützung mit dabei sein. Aber Achtung liebe Eltern: die Chefinnen & Chefs an diesem Nachmittag sind die Kinder in meiner Backstube! 😉

Ich freue mich schon auf viele kleine Meisterkonditorinnen und Meisterbäcker! Wir zaubern ganz natürliche, fruchtig-süße Törtchen und dekorieren diese mit Früchten und frischen essbaren Frühlingsblumen. Natürlich darf jedes Kind seine selbstgebackene Torte und eine Urkunde voller Stolz mit nach Hause nehmen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 5 Teilnehmerinnen im Alter von ca. 6 bis 12 Jahren (in Begleitung), absolut keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Freitag, 16.3.2018, 15 bis 19 Uhr - ausgebucht
Freitag, 20.4.2018, 15 bis 19 Uhr - ausgebucht
Donnerstag, 21. Juni 2018, 15 bis 19 Uhr

Deine Investition: 125,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien, essbaren Blumen und viel Genuss während des Workshops. Und natürlich einer Urkunde für jede Meisterkonditorin und jeden Meisterbäcker!

Anmeldung

WORKSHOP NAKED CAKES

TRENDY UND GANZ NATÜRLICH.

Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingskuchen: die Naked Cakes. Das sind gebackene Tortenböden, mit fruchtig süßen Cremen gefüllt und mit essbaren Blüten, Beeren und duftenden Kräutern dekoriert. Mit einem Hauch von Puderzucker und viel Natur pur.
In diesem Workshop lernst du, wie du richtig köstliche Naked Cakes bäckst und diese mit frischen Blumen dekorierst. Ich verrate dir meine allerliebsten Rezepte, Tipps und Tricks für die natürliche Backkunst und mein Wissen rund die Dekoration mit frischen, essbaren Blumen aus dem Garten.
Du zauberst unter meiner Anleitung deinen eigenen fruchtig-süßen Naked Cake mit frischen Blumen, Blüten und Kräutern.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Samstag, 24.3.2018, 9 bis 13 Uhr / Thema: Frühlingstorte mit den ersten essbaren Frühlings-Blumen - ausgebucht
Samstag, 12.5.2018, 9 bis 13 Uhr / Thema: Muttertagstorte - ausgebucht
Samstag, 14.7.2018 von 9 bis 13 Uhr / Thema: Sommertorte mit essbaren Blüten

NEU: Naked Cakes mit essbaren Blüten - Workshops auf der Flowerfarm

Naked Cakes mit essbaren Blumen – diesen Workshop gibt es bald auch mitten im Blumenfeld: auf der schönen Flowerfarm von Margrit De Colle Vom Hügel in der Steiermark, Nähe Graz. Margrit baut auf ihrer Blumenfarm die schönsten Blumenfelder an - ganz im Stil der Slowflower-Philosophie: regional, biologisch und mit größtem Respekt für Mensch und Natur. Genießt die Magie dieses Ortes! Nach einem Rundgang auf dem Blumenfeld wo wir unsere essbaren Blumen ernten, zaubern wir im Bio-Gartencafé feinste Naked Cakes mit frischen essbaren Blüten.

Ort: Vom Hügel, 8322 Erbersdorf (Nähe Graz)

Termine:
Freitag, 29.6.2018, 14 bis 18 Uhr
Freitag, 24.8.2018, 14 bis 18 Uhr

Deine Investition: 135,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien, Blumen & Blüten. Und natürlich viel Genuss.

Anmeldung

Entdecke deinen Herzenswunsch und bringe deine Träume zum Blühen

Businessbrunch für Kopf und Herz

Du stehst voll in deinem Leben, in deinem Beruf und hattest bis jetzt keine Möglichkeit, dir eine kleine Auszeit zu nehmen? Dich mit einem Tee oder Kaffee ungestört für längere Zeit an einen inspirierenden Ort zurückzuziehen?
Du spürst eine Sehnsucht nach beruflicher Veränderung; hast dir jedoch noch nie Gedanken darüber gemacht, welche Wünsche und berufliche Träume du überhaupt hast...
Wir werden dir
• inspirierende Impulse zum Thema „Entdecke deinen Herzenswunsch und bringe deine Träume zum Blühen“ geben,
• und mit Dir konkret einen Herzenswunsch nach verschiedenen Schreibtechniken und Coachingtechniken ausarbeiten.

goodie: meldest du dich bis 1.8.2018 verbindlich an, erhältst du einen Kühlschrank-Pin aus Porzellan von Textpoterie mit der Aufschrift: "Yes, I can!"

Mehr Informationen erwünscht? Hier sind alle Informationen zum downloaden

Dauer: 5 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen
Ort: im Garten der Geheimnisse

Termin:
Mittwoch, 6.9.2018 von 9.30 bis 14.30 Uhr

Deine Investition: 165,- Euro (inkl. USt.) inklusive ein köstliches Frühstück, Sekt/Kaffee/Tee/Kaltgetränke, Stifte, ein Notizheft, Inspiration und jede Menge kreative Gedanken…

Anmeldung

WORKSHOP ERDBEER-LIEBE –

besonders Feines aus süßen Erdbeeren

Wenn auch Sie keinen Sommer ohne Erdbeeren überstehen können, ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie. An diesem Abend zaubern wir gemeinsam viele Köstlichkeiten mit den süßesten Beeren direkt vom Feld: fruchtige Törtchen in Form von Naked Cakes und Mini Cupcakes, süße Tiramisu-Variationen, eine traumhafte Panna Cotta Torte und köstliche Erdbeermarmelade.

Gemeinsam genießen wir Erdbeerbowle und pikante Häppchen.

Dauer: 4,5 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Mittwoch, 13.6.2018 von 17 bis 21.30 Uhr

Deine Investition: 125,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Zutaten, Erdbeeren naschen während des Workshops so viel Sie möchten, Rezeptideen und viel Genuss auch für zu Hause.

Anmeldung

WORKSHOP CUPCAKES & MINI NAKED CAKES –

sommerlich, fruchtig & blumig

Wir zaubern gemeinsam fruchtige Cupcakes und trendige Mini Naked Cakes – ganz natürlich, fruchtig-süß und mit frischen essbaren Blüten dekoriert.
Du lernst wie du fruchtige Cremen schön auf kleine Cupcakes und Mini Naked Cakes dressierst, welche Kuchen- & Füllvariationen besonders gut harmonieren und wie du diese kleinen Törtchen hübsch und natürlich mit essbaren Blüten, Beeren und Kräutern dekorierst.
Ein wunderbarer Back-Workshop für alle, die sich süße Inspiration & Rezepte für sommerliche Mini Törtchen holen möchten.

Dauer: 3,5 Stunden
Maximal 8 Teilnehmerinnen, keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Mittwoch, 20.6.2018, 18 bis 21.30 Uhr – 1 Restplatz noch frei

Ihre Investition: 110,- Euro, inkl. USt., Materialien, selbstgemachten Cupcakes & Mini Naked Cakes für zu Hause und Naschen während des Workshops

Anmeldung

WORKSHOP: DRIP-CAKE

TRENDIGE FRÜHLINGSTORTE MIT SCHOKOGUSS & ESSBAREN BLUMEN

Alle, die mein Buch „Echte Kuchenliebe“ kennen, haben ihn schon einmal gesehen: den Drip Cake. Das ist eine besonders feine Torte: fruchtig gefüllt, eingestrichen mit Creme und als Hingucker fließt Schokolade-Glasur hübsch über die Torte.

In diesem Workshop lernst du, wie du deinen eigenen feinen Drip Cake zubereitest. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie du deine Torte füllst, mit einer fruchtig-süßen Creme einstreichst und du lernst die richtige Technik, wie du deine Torte mit einem Topping aus geschmolzener Schokolade übergießt und so zum absoluten Hingucker machst!

Ich zeige dir verschiedene Dekorationsmöglichkeiten für Drip Cakes: Schokoladenbruch, kleine feine Süßigkeiten und wir dekorieren unsere Torten ganz natürlich mit frischen essbaren Blumen zur wunderschönen Ostertorte! Ich gebe dir dabei viele Tipps wie du deine Torte ganz natürlich, stilvoll und mit WOW-Effekt dekorierst.

Dauer: 4,5 Stunden
Maximale 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Samstag, 31.3.2018, 9 bis 13.30 Uhr - ausgebucht
nächster Workshop im Herbst 2018

Deine Investition: 145,- Euro (inkl. USt.), inklusive aller Materialien, viel Genuss während des Workshops und deinem selbstgemachten Drip Cake als Ostertorte zum Genießen für zu Hause.

Anmeldung

WORKSHOP BLÜTENKÜCHE –

feines aus und mit essbaren Blüten & Kräutern

Wenn auch du die Liebe zu essbaren Blumen und zur Blütenküche für dich entdecken möchtest, dann sind diese blumigen Koch-Workshops genau das richtige für dich! Je nach Saison & Thema zaubern wir Genussvolles aus frischen essbaren Blüten, duftenden Wiesen-Kräutern & Sommerblumen und frischen-regionalen Lebensmitteln. Sowohl süß als auch pikant.

Dauer: 5 Stunden
Maximale 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Samstag, 5.5.2018, 9 bis 14 Uhr
Thema: Blühendes Fingerfood im Frühling süß & pikant – lerne essbare Blüten kennen und lass dich mit tollen Frühlingsrezepten inspirieren!

Samstag, 2.6.2018, 9 bis 14 Uhr
Thema: Feinster Rosenblüten-Genuss – fruchtig-blumige Desserts, Rosenblüten-Jause & kulinarische Geschenke aus frischen Duftrosen

Deine Investition: 135,- Euro (inkl. USt.), inklusive aller Lebensmittel, essbaren Blumen, frischen Blüten & Kräuter, Rezepte und viel Genuss während des Workshops

Anmeldung

WORKSHOP ESSBARE BLÜTEN AUF TORTEN UND DESSERTS –

mit Blumenwanderung

Frische, essbare Blüten liegen voll im Trend. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmücken Torten, Desserts und pikante Köstlichkeiten auf besonders natürliche, aromatische Weise.

Meine Backstube liegt inmitten wunderbarer Natur. Auf einem gemeinsamen Rundweg sammeln wir hübsche und wohlschmeckende Blüten, die unsere bunten Blumenwiesen hergeben. Dabei plaudere ich aus meinem Schatzkistchen und verrate welche Blumen abseits von Gänseblümchen, Löwenzahn & Co essbar sind, worauf bei der Verwendung und Zubereitung zu achten ist und welche hübsch-blumigen Kreationen dabei entstehen können.

Wir backen gemeinsam fruchtige Torten, zaubern süße kleine Mitbringsel für besondere Anlässe und genießen pikantes Fingerfood – liebevoll zubereitet und hübsch dekoriert mit den besten Zutaten aus der Region und vielen essbaren Blüten.

Dauer: 5 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Sommer 2018 – genauer Termin wird noch bekannt gegeben

Deine Investition: 135,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Zutaten, Blüten, Genuss während des Workshops und für zu Hause sowie viele Rezeptideen. Und einer blumigen Überraschung.

Anmeldung

WORKSHOP FLOWERCROWN & GARTENCAFÉ

Blumenkränzchen binden & die echte Kuchenliebe geniessen – in einem der schönsten Gärten Oberösterreichs

Ein Workshop-Nachmittag der sich anfühlt, wie ein herrlicher Ausflug mit Freundinnen. Mit frischen Blumen binden wir gemeinsam unsere eigenen Blumenkränzchen, auch Flowercrowns genannt. Ich zeige dir, wie diese besonders hübsch werden und mit welcher Technik sie einige Tage lang frisch bleiben.

Danach gibt es eine persönliche Führung des Hausherrn durch den Garten der Geheimnisse. Ein Traum für alle Blumenfans und Gartenliebhaberinnen!

Anschließend genießen wir im Gartencafé eine feine Auswahl an echte Kuchenliebe-Köstlichkeiten und lassen unseren gemeinsamen Nachmittag schön ausklingen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 10 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Garten der Geheimnisse, Stroheim bei Eferding (30 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Frühling 2018

Deine Investition: 95,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien und Blumen für deinen Blumenkranz, Eintritt & Führung durch den Garten der Geheimnisse und feinsten Kuchengenuss im Gartencafé

Anmeldung

Workshop: Cake Pops für Ostern –

Kleine handgemachte Kuchen mit STI(E)L.

DIY – Schritt für Schritt zeige ich dir wie du Cake Pops für Partys, Hochzeiten und besondere Anlässe ganz einfach selbst herstellen kannst. In diesem Workshop dreht sich alles um Cake Pops für Ostern und Frühling. Neben der wichtigsten Frage: ‚Wie hält der Kuchen auf dem Stiel?‘ gebe ich dir viele Tipps & Tricks rund ums Cake Pop Backen & Dekorieren und plaudere aus meinem Schatzkistchen.

Dauer: 3 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Donnerstag, 29.3.2018, 16 bis 19 Uhr, Thema: Ostern & Frühling

Deine Investition: 95,- Euro, inklusive USt., inklusive Materialien, deine Cake Pops für zu Hause und Naschen in der Backstube.

Anmeldung

ONLINE KURS –

‚NAKED CAKES‘ UND ‚ESSBARE BLÜTEN AUF TORTEN UND DESSERTS‘

Du möchtest sofort starten und tolle Naked Cakes und Blütentorten zaubern? Du möchtest den Kurs direkt bei dir zu Hause absolvieren und Schritt für Schritt in deinem eigenen Tempo lernen? Dann sind die beiden Online Backkurse ‚Naked Cakes‘ und ‚Essbare Blüten auf Torten & Desserts‘ genau das Richtige für dich!

Du kannst sofort mit dem Kurs starten und auf das Training zugreifen, von all Ihren Geräten (PC, Smartphone, Tablet etc.). Profitiere von meinem Wissen rund um die natürliche Backkunst.

In den Videos lernst du, wie du trendige Naked Cakes und natürlich schöne Blüten-Torten zubereitest, die dir Komplimente in Hülle und Fülle bringen. Ich zeige dir alles Schritt für Schritt, gebe dir Tipps rund ums Backen & Dekorieren und du erhälst außerdem viele Rezepte.

Termin:
Du kannst sofort starten und hast lebenslangen Zugriff auf alle Videos.

Ihre Investition: 47,- Euro, inklusive USt., für den ‚Naked Cake‘ Workshop bzw. 67,- Euro für den ‚Essbare Blüten-Torten‘ Workshop (inkl. USt., lebenslangem Zugriff auf alle Videos sowie Rezept-Sammlung zum Ausdrucken)

Zum Online Kurs

MEHRSTÖCKIGE HOCHZEITSTORTE –

Elegante Creme-Torte mit frischen Blumen & Essbaren Blüten

Für ungeübte Anfängerinnen als auch für ambitionierte Hobbybäckerinnen geeignet.
Du wolltest schon immer wissen, wie man mehrstöckige Torten für schöne Feste zubereitet? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!

Du profitierst von meinem Wissen und meiner Erfahrung als Konditormeisterin und Hochzeitstorten-Designerin. Selbstgebackene Torten auf Hochzeiten & anderen schönen Festen liegen voll im Trend. Viele Brautpaare wünschen sich von ihrem Freundes- und Familienkreis ein hübsches und köstliches Hochzeitstorten-Buffet.

Mit viel Liebe, Feinsinn und den richtigen Techniken kreieren wir die allerschönste und köstlichste Torte für den schönsten Tag. Ich verrate Ihnen meine Konditormeisterinnen-Geheimnisse und wir zaubern eine zweistöckige Hochzeitstorte im Stil eines trendigen „Cream Cakes“ mit frischen Blumen.

Im Workshop lernst du, wie du eine mehrstöckige Hochzeitstorte alleine zubereiten und damit Komplimente in Hülle und Fülle erntest. Schritt für Schritt stehe ich dir dabei zur Seite und gebe dir meine Expertise weiter. Dazu gibt es Insiderwissen rund ums Backen & Dekorieren von Hochzeitstorten, was du bei der Planung berücksichtigen musst, sowie alles über den fachgerechten Aufbau und sicheren Transport von mehrstöckigen Torten.

Profitiere von meinem Wissen und meiner Erfahrung – ich verrate dir alle Geheimnisse rund um die natürliche Hochzeitstorten-Bäckerei.

Dauer: 6 Stunden
Maximal 4 Teilnehmerinnen, keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Frühling 2018, genauer Termin auf Anfrage an echtekuchenliebe@silviafischer.com

Ihre Investition: 350,- Euro, inklusive USt., aller Materialien, Getränke & Fingerfood während des Workshops und ihrer selbstgemachten zweistöckigen Torte mit frischen Blumen. Und du kannst mir alle Fragen stellen, die du auf dem Herzen hast.

Anmeldung

BRUNCH-WORKSHOP für Frühstücks-Genießerinnen –

10 Ideen für deinen nächsten Brunch

Wenn du dich für dein nächstes Genießer-Frühstück oder einen Brunch mit Freunden noch inspirieren lassen möchtest, ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Wir zaubern insgesamt 10 süße, pikante, fruchtige und gesunde Ideen für Frühstück & Brunch. Gemeinsam genießen wir unsere selbstgemachten feinen Köstlichkeiten mit feinen Getränken und in gemütlicher Runde. Natürlich gibt es auch alle Rezepte zum Mitnehmen für zu Hause. Es erwartet dich viel Genuss!

Dauer: 4 Stunden (oder etwas länger)
12 bis 14 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Im Zentrum von 4020 Linz

Termin:
Samstag, 3.2.2018, 9 bis ca. 13 Uhr 

Deine Investition: 120,- Euro, inklusive USt., inklusive ganz viel Genuss während des Workshops (bitte Hunger mitbringen), Kaffee, Getränke & Prosecco und natürlich allen Rezepten.

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