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Workshops.

Ich teile meine Kuchenliebe gerne und inspiriere damit.
In meinen Workshops lasse ich dich in mein Schatzkistchen blicken – und in meine Backstube.

In kleinem, feinen Rahmen verrate ich dir die schönsten Geheimnisse rund um meine natürliche Backkunst, Tipps & Tricks aus der Praxis, Schritt für Schritt Anleitungen für tolle Kuchenkreationen und meine allerliebsten Rezepte zum Genießen.

Meine beiden Backkurse „Naked Cakes“ und „Essbare Blumen und Blüten auf Torten & Desserts“ gibt es jetzt auch als Online Kurs. Du kannst sofort auf den Kurs und alle Rezepte zugreifen. Schritt für Schritt lernst du, wie du umwerfende Naked Cakes & Blüten-Torten zubereitest, die dir Komplimente in Hülle und Fülle bringen. Hole dir jetzt den Online Backkurs:  online.silviafischer.com

WEIHNACHTS-WORKSHOP: MINI NAKED CAKES & CUPCAKES

FEINE MINI TÖRTCHEN FÜRS WEIHNACHTSFEST

Wir zaubern gemeinsam weihnachtliche Cupcakes und trendige Mini Naked Cakes zum Verlieben – ganz natürlich, fruchtig-süß und weihnachtlich dekoriert.
Du lernst wie du genussvolle Cremen schön auf kleine Cupcakes und Mini Naked Cakes dressierst, welche Kuchen- & Füllvariationen besonders gut harmonieren und wie du diese kleinen Törtchen hübsch und feierlich dekorierst.
Ein wunderbarer Back-Workshop für alle, die Familie & Freunde zu Weihnachten mit besonderen kleinen Kuchen und Desserts verwöhnen möchten.

Dauer: 3.5 Stunden
Maximal 8 Teilnehmerinnen, keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Donnerstag, 7.12.2017, 18 bis 21.30 Uhr

Deine Investition: 110,- Euro, inkl. USt., Materialien, selbstgemachten Cupcakes & Mini Naked Cakes für zu Hause, weihnachtlicher Genuss während des Workshops und natürlich viel Naschen während des Backens.

Anmeldung

DIY WEIHNACHTSKRÄNZE-WORKSHOP

TRENDIGE TÜR- UND ADVENTSKRÄNZE SELBSTGEBUNDEN

Do it yourself! Binde heuer deinen eigenen Türkranz UND einen Adventskranz – in gemütlichem Rahmen mit Vanillekipferl, Punschduft und Tannenzweigen. Aus frischen Ästen, Beeren, Zweigen und Blättern binden wir an diesem Abend zwei besondere Kränze: einen Türkranz für den wunderschönen Empfang an deiner Wohnungs- oder Haustüre UND einen Adventskranz für besinnliche Stunden in deinem Zuhause.
Du lernst wie du trendige, ganz natürliche Kränze bindest. Für die Dekoration stehen dir viele gesammelte und selbstgemachte Naturmaterialien zur Verfügung und natürlich auch ein bisschen Glitzer & Glamour für einen coolen WOW-Effekt deiner Kränze. Bitte bring für deinen Adventskranz vier Kerzen in deiner Lieblingsfarbe mit – ob groß, klein oder unterschiedlich hoch – ganz nach deinem persönlichen Geschmack.

Es erwartet dich ein vorweihnachtlicher Abend mit viel Genuss & Weihnachtsduft!

Dauer: 4 Stunden
Maximale 6 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Dienstag, 28.11.2017, 17.30 bis 21.30 Uhr

Deine Investition: 110,- Euro, inklusive USt., aller Materialien zum Binden deiner beiden Kränze, Naturmaterialien sowie Glitzer & Glamour für Deko und viel Weihnachts-Genuss während des Workshops.

Anmeldung

WEIHNACHTS-WORKSHOP DRIP-CAKES –

TRENDIGE WEIHNACHTSTORTE MIT SCHOKOGUSS

Alle, die mein Buch „Echte Kuchenliebe“ kennen, haben ihn schon einmal gesehen: den Drip Cake. Das ist eine besonders feine Torte: fruchtig gefüllt, eingestrichen mit Creme und als Hingucker fließt Schokolade-Glasur hübsch über die Torte.

In diesem Workshop lernst du, wie du deinen eigenen feinen Drip Cake zubereitest. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie du deine Torte füllst, mit einer weihnachtlichen Creme einstreichst und du lernst die richtige Technik, wie du deine Torte mit einem Topping aus geschmolzener Schokolade übergießt und so zum absoluten Hingucker machst!

Ich zeige dir verschiedene Dekorationsmöglichkeiten für Drip Cakes: Schokoladenbruch, kleine feine Süßigkeiten und wir dekorieren unsere Torten ganz natürlich zur wunderschönen Weihnachtstorte. Ich gebe dir dabei viele Tipps wie du deine Torte hübsch und mit WOW-Effekt dekorieren kannst.

Dauer: 4,5 Stunden
Maximale 6 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Samstag, 16.12.2017, 9 bis 13.30 Uhr

Deine Investition: 145,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Materialien, viel Genuss während des Workshops und deinem selbstgemachten weihnachtlichen Drip Cake zum Genießen für Zuhause.

Anmeldung

Kekse backen & Punschgenuss

Ein vorweihnachtlicher Backworkshop mit viel Genuss für zu Hause

Während Punschduft durch die Backstube strömt, zaubern wir eine feine Auswahl an köstlichen Keksen für die Adventszeit. Mit hochwertigen Zutaten und nach feinen Rezepturen. Unsere selbstgebackenen Kekse werden auf alle Teilnehmerinnen aufgeteilt – also bring bitte genug Keksdosen mit, damit du diese gut gefüllt für deine Liebsten mit nach Hause nehmen kannst.

Natürlich bekommst du auch alle Rezepte für zu Hause. Während des Workshops erwartet dich vorweihnachtlicher Genuss und ich verrate dir auch mein liebstes (alkoholfreies) Punschrezept, das weit über unsere Familie hinaus bekannt ist.

Termine:
Mittwoch, 29.11.2017, 17 bis 22 Uhr
Samstag, 2.12.2017, 9 bis 14 Uhr - ausgebucht

Deine Investition: 110,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Zutaten, Rezepte, Genuss für zu Hause und Naschen während des Workshops.

Anmeldung

BRUNCH-WORKSHOP für Frühstücks-Genießerinnen –

10 Ideen für deinen nächsten Brunch

Wenn du dich für dein nächstes Genießer-Frühstück oder einen Brunch mit Freunden noch inspirieren lassen möchtest, ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Wir zaubern insgesamt 10 süße, pikante, fruchtige und gesunde Ideen für Frühstück & Brunch. Gemeinsam genießen wir unsere selbstgemachten feinen Köstlichkeiten mit feinen Getränken und in gemütlicher Runde. Natürlich gibt es auch alle Rezepte zum Mitnehmen für zu Hause. Es erwartet dich viel Genuss!

Dauer: 4 Stunden (oder etwas länger)
12 bis 14 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Im Zentrum von 4020 Linz

Termin:
Samstag, 23.9.2017, 9 bis ca. 13 Uhr - ausgebucht
Samstag, 3.2.2018, 9 bis ca. 13 Uhr 

Deine Investition: 120,- Euro, inklusive USt., inklusive ganz viel Genuss während des Workshops (bitte Hunger mitbringen), Kaffee, Getränke & Prosecco und natürlich allen Rezepten.

Anmeldung

WORKSHOP NAKED CAKES

TRENDY UND GANZ NATÜRLICH.

Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingskuchen: die Naked Cakes. Das sind gebackene Tortenböden, mit fruchtig süßen Cremen gefüllt und mit essbaren Blüten, Blumen, Beeren und saisonalen Früchten dekoriert. Mit einem Hauch von Puderzucker und viel Natur pur.

In diesem Workshop lernst du, wie du richtig köstliche Naked Cakes bäckst und diese mit frischen Blumen dekorierst. Ich verrate dir meine allerliebsten Rezepte, Tipps und Tricks für die natürliche Backkunst und mein gesamtes Wissen rund die Dekoration mit frischen Blumen aus dem Garten. Du zauberst unter meiner Anleitung deinen eigenen fruchtig süßen Naked Cake mit frischen Blumen, Blüten und Kräutern.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 6 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Donnerstag, 12.10.2017, 17.30 bis 21.30 Uhr

Deine Investition: 135,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien, Blumen & Blüten. Und natürlich viel Genuss.

Anmeldung

WORKSHOP FLOWERCROWN & GARTENCAFÉ

Blumenkränzchen binden & die echte Kuchenliebe geniessen – in einem der schönsten Gärten Oberösterreichs

Ein Workshop-Nachmittag der sich anfühlt, wie ein herrlicher Ausflug mit Freundinnen. Mit frischen Blumen binden wir gemeinsam unsere eigenen Blumenkränzchen, auch Flowercrowns genannt. Ich zeige dir, wie diese besonders hübsch werden und mit welcher Technik sie einige Tage lang frisch bleiben.

Danach gibt es eine persönliche Führung des Hausherrn durch den Garten der Geheimnisse. Ein Traum für alle Blumenfans und Gartenliebhaberinnen!

Anschließend genießen wir im Gartencafé eine feine Auswahl an echte Kuchenliebe-Köstlichkeiten und lassen unseren gemeinsamen Nachmittag schön ausklingen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 10 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Garten der Geheimnisse, Stroheim bei Eferding (30 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Sonntag, 1. Oktober 2017, 14 bis 18 Uhr

Deine Investition: 110,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Materialien und Blumen für deinen Blumenkranz, Eintritt & Führung durch den Garten der Geheimnisse und feinsten Kuchengenuss im Gartencafé

Anmeldung

Workshop Cake Pops –

Kleine handgemachte Kuchen mit STI(E)L.

DIY – Schritt für Schritt zeige ich dir wie du Cake Pops für Partys, Hochzeiten und besondere Anlässe ganz einfach selbst herstellen kannst. In diesem Workshop dreht sich alles um Weihnachten & winterliche Cake Pops. Neben der wichtigsten Frage: ‚Wie hält der Kuchen auf dem Stiel?‘ gebe ich dir viele Tipps & Tricks rund ums Cake Pop Backen & Dekorieren und plaudere aus meinem Schatzkistchen.

Dauer: 3 Stunden
Maximal 8 TeilnehmerInnen, keine Vorkenntnisse notwendig
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termine:
Samstag, 9.12.2017, 9 bis 12 Uhr, Thema: Weihnachten, Silvester & Winter

Deine Investition: 95,- Euro, inklusive USt., inklusive Materialien, schön verpackte Cake Pops und Naschen in der Backstube.

Anmeldung

MEHRSTÖCKIGE HOCHZEITSTORTE –

Elegante Creme-Torte mit frischen Blumen & Essbaren Blüten

Für ungeübte Anfängerinnen als auch für ambitionierte Hobbybäckerinnen geeignet.

Du wolltest schon immer wissen, wie man mehrstöckige Torten für schöne Feste zubereitet? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich!
Du profitierst von meinem Wissen und meiner Erfahrung als Konditormeisterin und Hochzeitstorten-Designerin. Selbstgebackene Torten auf Hochzeiten & anderen schönen Festen liegen voll im Trend. Viele Brautpaare wünschen sich von ihrem Freundes- und Familienkreis ein hübsches und köstliches Hochzeitstorten-Buffet.

Mit viel Liebe, Feinsinn und den richtigen Techniken kreieren wir die allerschönste und köstlichste Torte für den schönsten Tag. Ich verrate Ihnen meine Konditormeisterinnen-Geheimnisse und wir zaubern eine zweistöckige Hochzeitstorte im Stil eines trendigen „Cream Cakes“ mit frischen Blumen.

Im Workshop lernst du, wie du eine mehrstöckige Hochzeitstorte alleine zubereiten und dafür von deinen Liebsten Komplimente in Hülle und Fülle erntest. Schritt für Schritt stehe ich dir dabei zur Seite und gebe dir meine Expertise weiter. Dazu gibt es Insiderwissen rund ums Backen & Dekorieren von Hochzeitstorten, was du bei der Planung berücksichtigen musst, sowie alles über den fachgerechten Aufbau und sicheren Transport von mehrstöckigen Torten.

Profitiere von meinem Wissen und meiner Erfahrung – ich verrate dir alle Geheimnisse rund um die natürliche Hochzeitstorten-Bäckerei.

Dauer: 6 Stunden
Maximal 4 Teilnehmerinnen, keine Vorkenntnisse notwendig.
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
im Winter 2017/2018, genauer Termin auf Anfrage

Ihre Investition: 350,- Euro, inklusive USt., aller Materialien, Getränke & Fingerfood während des Workshops und ihrer selbstgemachten zweistöckigen Torte mit frischen Blumen. Und Sie können mir alle Fragen stellen, die Sie auf dem Herzen haben.

Anmeldung

WORKSHOP ESSBARE BLÜTEN AUF TORTEN UND DESSERTS –

blumig frisch und ganz natürlich

Frische, essbare Blüten liegen voll im Trend. Sie sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmücken Torten, Desserts und pikante Köstlichkeiten auf besonders natürliche, aromatische Weise.
Meine Backstube liegt inmitten wunderbarer Natur. Auf einem gemeinsamen Rundweg sammeln wir hübsche und wohlschmeckende Blüten, die unsere bunten Blumenwiesen hergeben. Dabei plaudere ich aus meinem Schatzkistchen und verrate welche Blumen abseits von Gänseblümchen, Löwenzahn & Co essbar sind, worauf bei der Verwendung und Zubereitung zu achten ist und welche hübsch-blumigen Kreationen dabei entstehen können.
Wir backen gemeinsam fruchtige Torten und Desserts, zaubern süße kleine Mitbringsel für besondere Anlässe und genießen pikantes Fingerfood – liebevoll zubereitet und hübsch dekoriert mit den besten Zutaten aus der Region und vielen essbaren Blüten.

Dauer: 5 Stunden
Maximal 5 bis 6 TeilnehmerInnen
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Ab März 2018 wieder

Ihre Investition: 135,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Zutaten, Blüten, Genuss während des Workshops und für zu Hause sowie viele Rezeptideen. Und einer blumigen Überraschung.

Anmeldung

WORKSHOP ERDBEER-LIEBE –

besonders Feines aus süßen Erdbeeren

Wenn auch Sie keinen Sommer ohne Erdbeeren überstehen können, ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie. An diesem Abend zaubern wir gemeinsam viele Köstlichkeiten mit den süßesten Beeren direkt vom Feld: fruchtige Törtchen in Form von Naked Cakes und Mini Cupcakes, süße Tiramisu-Variationen, eine traumhafte Panna Cotta Torte und köstliche Erdbeermarmelade.

Gemeinsam genießen wir Erdbeerbowle und pikante Häppchen.

Dauer: 4 Stunden
Maximal 6 TeilnehmerInnen
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Im Juni 2018 wieder

Ihre Investition: 120,- Euro (inkl. USt.) inklusive aller Zutaten, Erdbeeren naschen während des Workshops so viel Sie möchten, Rezeptideen und viel Genuss auch für zu Hause.

Anmeldung

WORKSHOP FEINSTER ROSENBLÜTEN GENUSS –

fruchtige Desserts und kulinarische Geschenke aus frischen Duftrosen

Frische, duftende Rosen sind die Königinnen unter den Blumen. Mit ihrem aromatischen und wunderbaren Duft verfeinern sie Kuchen und Torten, Desserts, Getränke und pikante Köstlichkeiten.

Gemeinsam ernten wir in diesem Workshop wunderschöne Duftrosen aus unserem Biogarten. Dabei plaudere ich aus meinem Schatzkistchen und verrate worauf bei der Verwendung und Zubereitung der essbaren Blüten zu achten ist.

Ich gebe viele Ideen, welche hübsch-blumigen Kreationen dabei entstehen können. Gemeinsam backen wir fruchtige Törtchen, kreieren besonders feine Desserts und zaubern kulinarische Geschenke für zu Hause - liebevoll zubereitet und hübsch dekoriert mit den besten Zutaten aus der Region und essbaren Rosenblüten aus dem Garten.

Zum Abschluss genießen wir Blüten-Aperitif und kleine pikante Köstlichkeiten aus der Blumenküche.

Dauer: 5 Stunden
Maximal 6 TeilnehmerInnen
Ort: Meine Backstube in 4112 St. Gotthard (20 Min. von Linz entfernt)

Termin:
Im Juni 2018 wieder

Ihre Investition: 150,- Euro, inklusive USt., inklusive aller Zutaten und feinstem Rosen-Genuss. Auch für zu Hause.

Anmeldung

ONLINE KURS –

‚NAKED CAKES‘ UND ‚ESSBARE BLÜTEN AUF TORTEN UND DESSERTS‘

Du möchtest sofort starten und tolle Naked Cakes und Blütentorten zaubern? Du möchtest den Kurs direkt bei dir zu Hause absolvieren und Schritt für Schritt in deinem eigenen Tempo lernen? Dann sind die beiden Online Backkurse ‚Naked Cakes‘ und ‚Essbare Blüten auf Torten & Desserts‘ genau das Richtige für dich!

Du kannst sofort mit dem Kurs starten und auf das Training zugreifen, von all Ihren Geräten (PC, Smartphone, Tablet etc.). Profitiere von meinem Wissen rund um die natürliche Backkunst.

In den Videos lernst du, wie du trendige Naked Cakes und natürlich schöne Blüten-Torten zubereitest, die dir Komplimente in Hülle und Fülle bringen. Ich zeige dir alles Schritt für Schritt, gebe dir Tipps rund ums Backen & Dekorieren und du erhälst außerdem viele Rezepte.

Termin:
Du kannst sofort starten und hast lebenslangen Zugriff auf alle Videos.

Ihre Investition: 47,- Euro, inklusive USt., für den ‚Naked Cake‘ Workshop bzw. 67,- Euro für den ‚Essbare Blüten-Torten‘ Workshop (inkl. USt., lebenslangem Zugriff auf alle Videos sowie Rezept-Sammlung zum Ausdrucken)

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